• Presqu'île Gourmande

Le Caveau du Muscadet

Une adresse incontournable pour les amateurs de muscadet, mais pas seulement...

J'ai connu la famille Huteau par des clients et nous avons vite

sympathisé avec Sylviane, la formidable hôtesse des lieux.

Ses deux frères ont repris l'exploitation familiale avec leur

femmes et produisent un excellent muscadet, mais aussi des vins

rouges, des pétillants, et un délicieux pinot gris pour lequel

j'ai un petit faible...D'autant qu'il fait merveille dans les

sauces en cuisine!


Au fil des ans, la boutique c'est agrandi et Sylviane propose

un choix rigoureux de produits du terroir de qualité, ainsi que

des vins choisis de collègues producteurs d'autres régions, des

Whiskys, des rhums...etc

Sylviane est la gentillesse même et toujours de bon conseil.

J'ai découvert entre autre chez elle, outre ce petit pinot gris

et un muscadet au top, des rillettes de bulots légèrement

épicées parfaites à l'apéro, des croustillants de galettes de

sarrasin que mes clients plébiscitent depuis sur les

réceptions, et une crème artisanale de pêche de vigne dont je

raffole pour mes desserts et cocktails.


Nous travaillons désormais ensemble à certaines occasions, et

je viens avec mon food-truck sur le parking entouré de vignes

plantées par le père, Gustave Huteau, fondateur de l'exploitation...

Quand vous passerez, vous nous trouverez peut-être toute les deux en train de refaire le monde!


Le caveau du Muscadet

2, allée des Cobiers, route de La Turballe

44350 Guérande

Tel: 02 40 24 86 19

http://www.caveau-muscadet.fr/



Christel GUILMARD presquilegourmande@gmail.com - 06 52 40 34 49- Guérande